- Durante la Expo Feria Santa Rosalía 2022 se estará realizando de manera simultánea la Primera Feria del Chipotle en Camargo
¡Camargo es la capital del mundo del Chipotle, produce 6 mil toneladas!
El municipio de Camargo fue considerado como capital mundial del chile chipotle, por representar las más grande producción de todo el mundo, además, por sus características y sabor del producto que lo convierten en único.
Camargo produce 600 mil toneladas durante la temporada, siendo la mayor parte exportada a países como Estados Unidos.
El chipotle de Camargo, ahumado a base de leña de nogal, destaca por su textura, olor, picor, sabor y color, lo que hace que sea el mejor a nivel mundial.
Por lo que Jorge Aldana, alcalde del municipio de Camargo, detalló que este proyecto se desarrollará gracias al apoyo del Gobierno del Estado a través de la Secretaría de Turismo en el Festival de Turismo y Aventura (FITA), y se espera que se haga una tradición.
“Quisimos darle este giro para este año, porque queremos resaltar que somo líderes en la producción del Chipotle, somos líderes en exportación a Estados Unidos, y gracias al apoyo del Gobierno Estatal tendremos un recurso para organizar esta exposición”, expuso Aldana, quien agregó que esperan que se hagan muestras de cómo es el proceso del chipotle para que las familias camarguenses y de la región conozcan a fondo esta actividad.